ВАПИРОВ В. В., ВАПИРОВА Н. В., НАСОНОВА С. П. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ И ЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС ПО МЕДИ ЖИТЕЛЕЙ СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ РОССИИ // Учёные записки Петрозаводского государственного университета. 2018. № 8 (177). URL: https://uchzap.petrsu.ru//journal/article.php?id=259. DOI: 10.15393/uchz.art.2018.259


Физико-химическая биология

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ И ЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС ПО МЕДИ ЖИТЕЛЕЙ СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ РОССИИ

ВАПИРОВ
ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ		Петрозаводский государственный университет
ВАПИРОВА
НАДЕЖДА ВЛАДИМИРОВНА		Петрозаводский государственный университет
НАСОНОВА
СВЕТЛАНА ПАВЛОВНА		Петрозаводский государственный университет
Ключевые слова:
медь
биологическая роль
элементный статус
продукты питания		 Аннотация: Рассмотрены особенности физико-химических свойств меди, которые определяют биологическую роль этого элемента в организме. Раскрыт метаболизм меди и ее биологическая роль. Обобщены современные данные по переносу меди внутри клетки Cu-шаперонами. Проанализированы данные по элементному статусу по меди для жителей северных регионов России.



Просмотров: 336;